固い豆腐

さて、うちの近所のプチ高級スーパー、トレーダージョーズで
豆腐を買ってみました。
普通に豆腐が売ってること自体に驚きました。

直訳ですが、以下の３種類が売ってます。
（ほんとにそう書いてある。）

・超固い豆腐
・固い豆腐
・焼豆腐（見た目はさつま揚げ。）


えーと、やわらかい豆腐というチョイスはないのか。。。

悩むこと3分。「固い豆腐」を手にしました。

で、今夜、早速、お吸い物に入れてみることに。

なんと、水から出すと、固い・・・。
多少力をいれないと切れない。
１センチ＊１センチ＊７センチに切った状態で
自立するのです。信じられない！！

千切りできそう。（言いすぎか、さすがに）

味はまあ普通に食べられます。贅沢は言いません。

次回は｢超固い豆腐｣にチャレンジ予定。

この調子でいくと噛みきれない可能性あり。